国产亚洲综合激情校园小说-国产亚洲一区呦系列-国产亚洲一区二区三区-国产亚洲一区二区麻豆-日韩欧美在线视频-日韩欧美在线综合

您好,歡迎訪問蘇州弘生科新機械設備制造有限公司!

頭大!陳皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清嗎?

發布時間:2019-08-29 20:57:14 624人看過 字號:  

喝茶,本來應該是一件簡單和給人舒適感的事情,遇到了自己喝著舒服的茶,就好了。但市場上層出不窮的新品或名詞術語,常常又讓普通茶友們暈頭轉向。
比如2016年風靡一時的小青柑,還有桔普、柑普、陳皮普洱。這些同中有異的普洱再加工茶名,你是否真的弄清楚了呢?
 
1. 陳皮,陳皮普洱茶
陳皮,又稱橘皮,是用蕓香科植物橘及其栽培變種的果皮經過干燥后而成,橘皮入藥以陳久者為良,故名陳皮、貴老。
陳皮根據產地有川陳皮、廣陳皮等之分,廣陳皮中以新會產地陳皮為正品,尤以新會陳皮為上品。這里產的大紅柑,果皮制成陳皮后,具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,向來享有盛譽,行銷世界各地。
在廣東省地方標準中,“在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑(大種油身品系、細種油身品系)的果皮經曬干或烘干,并在保護區域范圍內貯存陳化三年以上稱為新會陳皮。”
廣義上來說,陳皮茶指的就是以陳皮和茶葉混合而成的茶制品,所以陳皮普洱簡單來說,就是熟普與陳皮拌合而飲。
目前,陳皮普洱茶有幾種不同的形態:一種是陳皮切碎與熟普散茶混裝的;一種是將二者混合一起壓成茶餅或茶磚的。在廣東民間,通常是陳皮跟茶葉分開儲藏,要品飲的時候按一定的比例投放沖泡,陳年普洱配陳皮,堪稱絕配。
陳皮普洱茶結合了陳皮獨有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜,茶湯細膩滑爽、回味甘甜,同時也因其良好的保健功效受到很多人的喜歡。
 
2. 柑,柑普茶
柑,也稱作柑子、金實,屬于蕓香科柑桔屬。柑和橘相似,易被混淆,但柑一般比橘大,皮比橘厚。
目前市面普遍認為的柑普茶,是用產自新會的新會柑作為原料制作的,也即上文說的廣陳皮原料,學名茶枝柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,具有國家地理標識性。
新會柑采摘后,進行清洗晾曬,用工具在柑橘頂部開出一個圓孔,將果肉全部掏出,然后將普洱茶塞入果皮中,重新放回切下的果皮蓋子,進行一段時間的干燥,成品便是柑普茶。
除新會以外,同樣以柑出名的還有肇慶的皇帝柑,潮汕地區的潮州柑,以及周邊的廣西柑、珠海柑等,每年也會制成陳皮、柑普茶銷往全國各地,不過由于地理位置、土壤營養等立地環境的不同,總體品質與新會的有差距。
 
3. 桔,桔普茶
桔與柑在植物分類學上是同科、同屬、不同種。柑子果實較大,果實球形稍扁,果皮粗厚、海綿層厚,耐儲藏。桔子也稱橘子,果實較小,常為扁圓形,果皮薄、海綿層薄,經晾干或者干燥后不具備藥用價值,泡茶也沒有陳香味。
市面上的桔普茶,一般是以陽山桔以及其他的桔子果皮為原料,然后與云南普洱熟茶相結合制成的茶品。
 
4. 柑普茶 ≠ 陳皮普洱茶
柑普茶原料中的柑,與廣陳皮雖然原料本質是一樣的,但是柑皮陳化為陳皮需要一段時間的陳放,所以嚴格來說,原料沒有年份限制的柑普茶,并不等于陳皮普洱茶。
現在市面上很多打著陳皮普洱茶稱號賣的其實是柑普茶,因為陳皮普洱茶相對成本更高,且具備良好的藥用價值,真正的陳皮普洱自然價格也會更貴些;而柑普茶時間較短,還達不到陳皮普洱茶的功效,所以價格會低一些。
目前陳皮普洱還沒有國家標準。有觀點認為,新做的柑普茶,經過三年陳放之后,才可稱陳皮普洱茶。
 
5. 桔普茶 ≠ 柑普茶
桔普與柑普的區別,首先體現在價格上。正宗新會柑的成本,是陽山桔等其他桔子的4-6倍,所以柑普的價格往往高出桔普好幾倍甚至更多。
因為原料不同,所以外觀、香氣、口感等都不同。要分辨你購買的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包顆粒:柑皮表面油包顆粒大且分布均勻,有卷邊現象;桔皮表面油包顆粒較細小且分布密集。厚度也有不同:新會柑的柑皮比較厚,約為2.2mm;而桔皮比較薄,約為1.1mm。柑普沖泡時口感甘甜且有回甘,桔普沖泡時則陳香味不明顯。
 
6. 小青柑未必人人都適合
2016年火極一時的小青柑,原料采制新會柑柑青皮。
柑皮根據采收加工時間和質量可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。柑青皮是指果皮未著色,生理未成熟時(通常指農歷立秋至寒露)采收果實所加工的皮。這個時段的柑果稱之為青柑,外表色澤青褐色至青黑色,質硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發芳香油,泡水時更耐泡。
相對于成熟的紅皮來說,青皮藥性較為峻烈,行氣力猛,中醫常用于破氣舒肝、散結消滯,與藥性溫和、常用于理氣健脾的紅皮有所不同。
又到寒風瑟瑟的秋冬季節,最宜喝點醇滑甘甜的熟普了,想必很多茶友的朋友圈里,都經常出現大家泡飲小青柑的圖片吧。
但是喝茶講究因人而異,這大火的小青柑,未必人人都適合,茶友們要根據自己的身體狀況,理性選擇。因為,喝茶最重要是適合自己,要讓自己喝著舒服。
上一篇:還分不清發霉茶、“金花”、“白霜”嗎?看看這里
下一篇:普洱熟茶壓餅為什么有的壓的松,有的壓的緊?
返回列表

免費咨詢熱線

13913715423

周一至周五 08:00 - 20:00

24小時在線咨詢

蘇州弘生科新機械設備制造有限公司
聯系人:楊廠長
聯系方式:13913715423  18262195107
傳真:0512-63860153 (周一至周六,8:30-17:30)
地址:中國江蘇省蘇州市吳江區桃源鎮水家港村1、6、7組  
郵箱:298074035@qq.com
網址:https://www.szhxkx.com 
ICP備案號: 蘇ICP備2023003515號
 

掃碼關注我們

主站蜘蛛池模板: 免费观看久久| 国产成人综合手机在线播放| 老司机成人午夜精品福利视频| 五月天六月婷婷| 麻豆短视频在线观看| 91精品久久久久久久久网影视| 一区二区网站| 超91视频| 成人在线视频国产| 最新国产在线观看福利91| 国产福利在线看| 色老汉网| 亚洲欧美激情综合首页| 蜜桃在线视频| 欧美性狂丰满性猛交| 日韩欧美综合| 亚鲁鲁国产| 91精彩视频| 色四虎| 热99re久久精品天堂vr| 午夜欧美成人久久久久久| 182在线免费观看| 国产成人一区免费观看| 性欧美高清| 一区二区三区在线播放视频| 欧美视频在线网站| 黄色国产网站| 国产在线欧美精品| 最近最新中文字幕在线第一页| 四虎影视成人| 521香蕉永久播放地址| 三级久久| 久久高清一区二区三区| 在线观看免费黄色小视频| 精品视频www| 可以免费在线看黄的网站| 久久久精品久久久久久久久久久| 一级片美女| 能看毛片的网站| 99热视屏| 中国黄色a级片|